Kirsebær "slikkepinde" - Cherry pie pops

Kirsebær "slikkepinde" - Cherry pie pops

Ingredienser

Mørdej - se opskrift her

Kirsebærsauce (fra supermarkedet)

Slikkepinde pinde

...

Ingredients

Tart dough for desserts - recipe here

Cherry sauce (storebought)

Lollipop sticks

Start med at rulle din dej ud. Stik den ud med en rund udstikker, et lille glas eller hvad du nu har i køkkenet. Jeg brugte selv "bagenden" af en stor icing tylle jeg har.

...

Start by rolling out your dough. Cut out circles with a cookie cutter, glass or whatever you have in your kitchen. I used the bottom of one of my huge icing tips.

Tryk din slikkepindspind let fast i en af cirklerne

...

Press your lollipop stick lightly in to a circle

Tilføj lidt kirsebærsauce

...

Add cherry sauce

Jeg brugte selv den fra Den gamle fabrik, og den var ganske udemærket, men jeg tænker man kan bruge lige det man har lyst til :)

...

I used this brand, but i think anything else is fine as well

Læg cirkel nummer to på og tryk den fast i kanten med en gaffel, fingrene, fondantredskaber eller lignende. Bag dem herefter i ca 15 minutter i en 220 grader varm ovn. Når de er kølet af kan de evt dekoreres med glasur.

...

Add a second circle and press the edges with a fork, your fingers or your fondant tools. Bake them for 15 minutes in a 220 degrees warm oven (425 fahrenheit). Once cold add icing if you like.

Ballerina fødselsdags inspiration - Ballerina birthday inspiration

Min ældste datter fylder dem år om en lille måned og i den forbindelse skal vi holde hele to fødselsdage. På hendes rigtige fødselsdag som i år falder heldigt, nemlig på en lørdag, har inviteret veninderne fra børnehaven hjem. Så vi blev enige om at holde en rigtig ballerina fest - hun elsker nemlig strutskørter :) Weekenden efter kommer hele den pukkelryggede til Hans og Grethe fødselsdag, en af yndlingshistorierne pt, men mere om den fødselsdag en anden dag ;)

I den forbindelse har jeg selvfølgelig ledt højt og bredt efter inspiration og har også efterhånden fået købt en del ting ind til den store dag: doilies, sugerør, silkepapir, servietter mv. Det bliver meget lyserødt og glitterfyldt, men også helt fantastisk. Hvad der skal serveres har jeg ikke helt besluttet endnu, men jeg tror jeg skal ud i den nye trend med 'stacked cookies' - de ser nemlig så fine ud. Invitationerne er netop afleveret idag, og jeg har lige fået taget et par hurtige billeder jeg kan vise frem en anden dag :)

Har du nogle ideer til lækre ballerina desserter eller en ide til noget jeg bare 'skal have til festen?

...

My oldest daughter turns five later this month and we are having no less than two birthday celebrations this year. On her real birthday all of her girlsfriends are coming over and we are having a ball of a ballerina birthday - because she loves tutus! Thw weekend after it is the entire family coming over and we are having a real fairytale birthday with the theme 'Hansel and Gretel' - one of her favorite stories at the moment, but more about that another day ;)

I have been searching everywhere for inspiration and I have also bought quite a few items for the big day: straws, doilies, decoration etc. It will become very pink and glittering, but also really amazing I'm sure. I have not completely decided what to serve yet, but i think i might try out the new trend with stacked cookies - they look really nice. We handed over the invitations today, and i took a few pictures i will show you another day. 

Do you have a good idea for a delicious ballerina dessert or other ideas for things i just need to include in the party?

Alle billeder er fundet på Pinterest/All pictures are from Pinterest

Pirat - Pirate

En bekendts dreng fyldte 5 år for en uges tid siden og spurgte om jeg ville bage en kage til dagen og det sagde jeg selvfølgelig ja til :)

...

A friends boy turned five last week and she had asked me to make a cake for his birthday party. Of course i said yes :)

Temaet skulle være en piratkage

...

The theme was pirates

Fyldet var lyse lagkagebunde, et lag hindbærmousse og et lag chokolademousse. En ægte klassiker

...

Inside it was vanilla cake with one layer of raspberry mousse and one layer of chocolate mousse. A true classic

Det er nok den mest drilske kage jeg overhovedet har lavet - alt modarbejdede mig. Fondanten revnede, sværdet var tæt på at knække etc. Men men det lykkedes til sidst

...

Everything about this cake worked against me - it it probably the most difficult cake I have made - the fondant wouldn't stop cracking, the sword almost split in two etc, but at the end it turned out fine - phew!

Jeg håber de havde en skøn dag :)

...

I hope they had a great day :)

Bjørk 4 år - Bjørk 4 years old

Bjørk fyldte fire år i fredags og vi fik derfor børnehaven på besøg. Weekenden inden havde hun haft hele familien på besøg, men gaven fra os fik hun først fredag og det var en cykel. Hun er helt vild med den og glæder sig til at kunne komme ud og køre - vejret er dog ikke helt med os endnu...

...

Bjørk turned four last friday and her kindergarten came to visit us. The weekend before the entire familiy had been here celebrating but we had saved our gift for the real day and she got a bike. She is thrilled and is really looking forward to being able to go outside and ride it. Unfortunately it is really slippery and there is snow everywhere...

Vi havde pyntet op med de samme pom pom'er som ugen før, en god måde at genbruge det på :)

...

I had reused the paper pom poms from the family birthday for decoration

For at gøre det nemt havde vi lavet en stor bunke sandwick med forskelligt fyld. Jeg havde bikset et par små skilte sammen så det var nemt at se hvad der var hvad, og så pynter de egentlig også meget godt synes jeg :) Ved siden af havde jeg skåret en bunke gulerødder, peberfrugter og agurker i små stænger.

...

To make it easy i whipped up a bunch of sandwiches with different fillings. I had made some cute little signs to make it easy seeing what was what. I also cut out some cucumber, carrots and pebbers to go along with it

De fik også små flamingosmyd med mini-deller på :) De var et hit!

...

I also made these small meat balls and put them on tiny flamingo skewers - they were a big hit!

Bagefter var der frugt og kage, men den rigtige attraktion var de små pyntestænger, dem havde de meget sjov med.

...

Later they had fruit and cake, but the big attraction was definitely the decoration

Jeg havde lavet cakepops for første gang og hold da op det bliver noget sødt stads, ikke lige noget for mig, men børnene var vilde med det. Jeg lavede chokoladekage og smørcreme som jeg blandede og så brugte jeg denne form til at lave hjerterne. Jeg brugte almindelig hvid chokolade og lidt farve + et drys glitter som pynt. 

...

For the first time ever i made cake pops, and wow that is some sweet sugary stuff! Not something for me, but the kids loved it! I had made chocolate cake and buttercream, which i blended together and then i made the hearts with the help of this mould. I used regular white chocolate, some colour and a little edible glitter to decorate them

Her et billede af buffetbordet efter børnehaven var taget hjem. Lillesøster var hjemme mens de var på besøg, og det var åbenbart hårdt at være børnehavebarn for en halv dag for hun gik kold på ingen tid da det var tid til middagslur :) Om eftermiddagen tog vi ud at kælke og om aftenen stod den på hotdogs, som ønsket af den nye 4-årige :) Alt i alt en rigtig hyggelig dag!

...

This is a picture of the aftermath.  Littlesis' was home but whe was completely worn out after spending the day with 16 older kids and fell asleep immediately when i put her down for her nap. In the afternoon we went outside to play in the snow ad in the evening we had hotdogs as requested from the now four year old :) All in all a great day!

Familiefødselsdag - Family birthday

I weekenden holdt vi Bjørks fødselsdag for familien. Det var en rigtig hyggelig dag! Bjørk fylder først 4 på fredag, hvilket hun går meget op i for børnehaven kommer på besøg på hendes 'rigtige fødselsdag' - men mere om det en anden dag :)

...

This weekend we celebrated Bjørks birthday. It was such a great day! It is not her real birthday until friday which she is very aware of since her kindergarten will visit us that day - but more about that another day

Hun havde ønsket sig en havfrue fødseldag, så sammen havde vi købt pynt i blå, turkise, lyserøde og lilla farver. Jeg er blevet virkelig glad for de forskellige pom pom'er og honeycombs man kan købe eller nemt selv lave. Er så meget sødere end balloner, hvis du spørger mig.

...

She wanted a mermaid birthday theme, so we bought a lot of blue, turquoise, pink and purple colors. I have fallen in love with all the pom pom flowers and honeycombs you can buy or make easily, so much cuter than baloons if you ask me. 

Derudover var der indkøbt skinnende metallicblå engangstallerkner og fine lyserøde servietter.

...

We also bought some shiny metallic blue plates and cute pink napkins

Jeg havde desuden lavet et par borddekorationer med udgangspunkt i denne DIY, dog med silkepapir klippet i cirkler fremfor muffinforme. Lysestagerne fra Søstrene Grene passede pefekt i farverne så dem måtte vi også lige have en tre stykker af :)

...

I also made this centerpiece with the help of this tutorial, though I used paper cut in circles instead of cupcake wrappers. 

Vi startede dagen 13.30 med gaveudpakning, og hun fik rigtig mange skønne pakker! (Tak igen til giverne, jer der læser med her). Fine dukkehusmøbler, masser af nyt lego til samlingen, skønne bøger, perler, perler, perler - og det skønneste hjemmestrikkede halstørklæde i uld - faktisk fik alle i familien et og de er alle taget i brug - dejligt når nu vinterkulden for alvor er ankommet! Man kan lige ane tørklædet på billedet nedenfor

...

The day started with gift opening and she got a lot of great ones! Furniture for the dolls house, loads of lego, books, a gazillion beads and the cutest little wool scarf. Everyone actually got one and they are so warm, which fits perfectly since the weather has decided to simulate the insides of my freezer - brrr! You can see the scarf in this next picture

Efter gaveudpakningen gik vi til bords til kage og kaffe :) Den unge dame havde bestilt en chokoladekage med brombær- og hindbærmousse. For en gangs skyld syntes jeg vi trængte til noget andet end en fondantpyntet kage så jeg benyttede denne DIY og er ok tilfreds med resultatet :)

...

Next we had cake - the young lady ordered chocolate cake with blackberry- and raspberry mousse. For once i wanted something different than fondant decorations and i found this tutorial which was great.

Vi havde også lidt andre godter på bordet, som i dagens anledning fik nye navne ;) Jeg havde også lavet chokoladeslikkepinde formet som forskellige havdyr, men da jeg glemte at tage billeder forinden og fordi de var vældig populære nåede de ikke at blive foreviget

...

There were also some other treats on the table, got some new names though ;) I also made these seacreature chocolate lollipops but they were so popular i didn't get a picture

Efter spisning gik vi en tur ud i kulden og legede lidt inden det blev tid til aftensmad og hygge. Alt i alt en rigtig skøn dag :)

...

Lastly we went to the playground before dinner. All in all a great day :)

Forberedelser - Preparations

Min ældste datter fylder fire her i januar og hun ønsker sig at holde en havfrue fødselsdags fest :) Så jeg er gået i gang med at forberede den store dag og er selvfølgelig startet med min gode ven Pinterest's hjælp ;) Vi holder farverne i blå, lilla, lyserød og hvid :) Hun glæder sig helt vildt og jeg glæder mig altså også som et lille barn ;) Det er så skønt at hun er nået den alder hvor hun rigtig kan være med til at bestemme og gøre klar sammen med mig, og når hun så har fået mors krea-gen så er det jo endnu mere fantastisk :) 

Alle billeder herunder er fra Pinterest - og i kan finde link til de oprindelig sider under hver collage 

...

My oldest daughter turns four this month and she wants to host a mermaid birthday party :) So I started planning the big day with some help from my good friend Pinterest ;) We are going for the colourtheme, blue, purple, pink and white. She is looking forward to this day a lot and I'm excited like a little child also. I love that she has reached an age where she can participate more and help me with alot of the preparations, and since she inherited mommys creative genes it is even more fantastic :)

All pictures below are from pinterest and you can find the original pages via the links below each collage

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6

Jeg har fundet stof frem til kjolesyning, købt de første par sager til dagen og er ved at forberede en bestilling til en hollands kageside så jeg kan få ingredienser hjem også :) Elsker i også at planlægge en god fest? :)

...

I have found som fabric for her dress, bought the first couple of things for the big day and I am in the middle of ordering som cake ingredients from Holland :) Don't you just love planning a great party? :)

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6

Dessertbord - Dessert table

I forlængelse af sidste indlæg om Elvas fødselsdag og forberedelserne hertil har jeg kigget på en masse dessertopskrifter. Jeg har nogle krav som betyder at ikke alle opskrifter kan bruges: det skal være desserter i små mundrette størrelser da vi skal have en masse forskellige og det skal holdes i farverne blå og hvid. 

Jeg har købt en masse slik i blå og hvide farver der skal serveres i forskellige skåle og glas men derudover skal der selvf'ølgelig laves en masse hjemmebag. Billederne her er alle fundet på pinterest og jeg har planer om at lave en del af dem til fødselsdagen. Jeg har allerede afprøvet en enkelt opskrift, den blev dog ikke fuldstændig vellykket, men tror jeg har fundet fejlen, så laver dem nok alligevel (og håber på det bedste) ;)

Jeg tænker at oversætte de opskrifter der viser sig at være gode og smide dem op på bloggen en gang efter fødselsdagen, hvis der er stemning for det?

Alle billederne fører til deres oprindelige link, og mange af dem indeholder opskrifter, dog ikke alle, så klik endelig løs hvis du er nysgerrig på et. Alle er dog på engelsk.

Kender du en god opskrift som opfylder kravene må du meget gerne linke til den eller sende mig en mail på sandravarn@gmail.com med den - jo flere valgmuligheder jo bedre :)

...

Since my last post about Elvas birthday I've been looking over a lot of dessert recipes. It needs to be able to make in bitesizes since we will have a lot of different desserts on the table. Also it must be able to make in blue or white. 

I bought a lot of blue and white candy that I will serve in different bowls and jars, but besides that I will make a lot of homemade candy/cake. All pictures are from pinterest and I have plans to make a bunch of them for her birthday. I already tried one but it wasn't completely succesful - BUT I think I found the mistake, so I might still make them :)

All pictures lead to their original page if you are interested in some of them (not all have recipes).

If you know a great recipe that lives up to the needs please link to it or email me at sandravarn@gmail.com - the more the merrier :)

Invitationer - Invitations

Om ca en måned fylder Elva to år og det skal selvfølgelig fejres! Jeg ELSKER at planlægge og især festlige arrangementer så jeg er selvfølgelig gået all in i projektet ;) Nogen vil nok kalde mig tosset for hun bliver jo 'kun' to år - men når nu man har lidt amerikaner i generne, som jeg har, så er det nok okay, ik? ;)

Elvas fødselsdag kommer til at køre under temaet 'Alice i eventyrland', et eventyr og en film der aldrig er slået kæmpestort igennem herhjemme ift andre disneyfilm, men jeg synes det er en af de allerbedste. Vi har inviteret til kæmpe kage/dessertbord i ren 'den gale hattemager'-stil med efterfølgende middag for den nærmeste familie. 

Allerførste indlæg i den forbindelse er derfor meget passende det man altid starter en fest med - nemlig invitationerne. Farverne har jeg valgt at holde primært i hvid og lyseblå - ligesom Alice's kjole.

De blå konvolutter fandt jeg i Tiger og adressemærkerne i Netto, meget billigere end i en fancy online festbutik må man sige. Generelt går jeg altid i gang i goood tid både fordi det er hyggeligt (ruly er det nok fordi jeg ikke kan vente :D) og fordi det er noget nemmere at holde budgettet nede. 

...

In a month Elva turns two and of course we need to celebrate! I LOVE planning and especially festivities. Some people might call me crazy since she is only two, but having a little american blood, i consider it obligatory ;)

The theme for her birthday will be 'Alice in wonderland'. It is not one of the major disney movies here in Denmark, but I just love it! We invited our family to come join us with a huge dessert table, true Mad hatter style. And then dinner in the evening.

First up in this 'series' is invitations - since that is where you always start. I kept the colours to blue and white primarily, just like Alice's dress

I found the envelopes really cheap - I love a good bargain! I always start planning and shopping some time ahead since it keeps the budget down, and probably mainly because I just can't wait :)

Jeg har blot leget lidt på computeren og selv printet invitationerne, men synes nu de er blevet ret fine alligevel :) 

...

I played a little on the computer and printet out these homemade invitations

Teksten er stærkt inspireret af en masse amerikanske invitationer jeg har fundet rundt omkring. Det var dog overraskende svært at oversætte det til dansk, da mange ordene jo er 'opfundet' til historien.

...

The text is inspired by a lot of english invitations i found online. 

Og selvfølgelig den lille kanin med lommeuret bagerst ;)

...

And of course the white rabbit with his watch in the back

 I får også lige et billede af teksten i en lidt tydeligere udgave her ^^

De forskellige fonts har jeg fundet ved at google 'Alice in wonderland font'. Generelt et godt tip hvis man er på udkig efter særlige skrifttyper! Der findes et hav af forskellige slags og det er SÅ nemt at installere.

Stjæl endelig hvis du har lyst ;) 

Er du blevet inspireret og har lyst selv at holde en fest med samme tema så kig evt forbi mit pinterestalbum lavet til formålet :) 

I de senere indlæg vil i så formentlig også kunne se hvor noget af inspirationen er hentet fra ;)

Min mand kendte ikke historien før vi fik filmen til pigerne på DVD (og derfor synes han vist også jeg er lidt tosset). Kender i historien?

...

A close up of the text (though that's probably mainly for danish readers..)

I found the different fonts by googling 'Alice in wonderland font'. I just love how many different fonts you can find and how easy they are to install

Feel free to steal ideas ;) If you are inspired by the theme check out my pinterestalbum made for the same purpose

My husband did not really know the story before i bought the DVD for the girls (which is probably also why he think I'm a little nuts ;)). What do you think of the story?