Chokolademousse
passer til 1 lag i en Ø24 kage
Ingredienser:
200 g mørk chokolade 70% (eller toblerone, marabou, lys chokolade, halv chokolade/halv nougat...)
1/4 l piskefløde
...
Chocolate mousse
enough for 1 layer in a cake, diameter 24 cm
Ingredients:
200 grams dark chocolate (or half chocolate/half nougat)
250ml cream
...
Chocolate mousse
enough for 1 layer in a cake, diameter 24 cm
Ingredients:
200 grams dark chocolate (or half chocolate/half nougat)
250ml cream
Chokoladen deles i 3. 2/3 smeltes
...
Melt 2/3 of the chocolate
1/3 hakkes groft og vendes i den smeltede chokolade. Rør til det hele er smeltet (du tempererer chokoladen)
...
Chop the last third and pour into the now melted chocolate. Stir til all is melted
Fløden piskes helt stiv
...
Whip your cream, to the point just before it turns to butter
Chokoladen og fløden vendes sammen - nemmere bliver det ikke :)
...
Stir chocolate and whipped cream together - done.
Den er også god med hvid chokokade eller hvid chrunch. Mums
SvarSlethihi ja det kan an næsten ikke lave så det ikke er godt ;)
Slet